发布时间:2022-09-14
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蔬菜清洗是蔬菜加工和净菜生产中必不可少的工序之一。目前蔬菜清洗主要依靠人工,其机械化程序很低;果蔬清洗线有振动喷淋式和滚筒式两种。
振动喷雾洗菜机有两个洗涤池。蔬菜在振动的洗涤池中反复洗涤,再用清水在喷洒池中喷洒,完成整个清洗过程。清洗机耗水量大,对叶类蔬菜损伤大。
滚筒清洗机主体为倾斜的金属网圆柱形旋转体,筒体中轴线上装有多个喷嘴的射流管。蔬菜在随筒体旋转的同时通过射流水冲刷,达到清洗的目的。清洗机只能完成土豆、红薯等根茎类蔬菜的清洗,清洗时会对蔬菜造成较大损伤,因此不能用于叶菜类蔬菜的清洗。
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