真空滚揉机
真空滚揉机
液压真空滚揉机

液压真空滚揉机

防水电脑板控制器,用户可根据产品需要设定:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空实现程序过程自动化。

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设备介绍:

该机采用圆筒内导板自挤压原理进行滚揉,当筒体转动时肉块导板向往里挤压,肉块经自我摔打,相互挤压,使肉体蛋白质分解成水溶性蛋白,易被人体吸收,同时能使添加料(淀粉等)与肉体蛋白质互为溶合,以达到肉质变嫩、口感好,成品出率高的目的。 增强肉的结着力、增强产品弹性,改善制品的切片性,防止切片时产生破碎。


设备特点:

1、本机采用不锈钢,圆型封头滚揉空间大、设计合理、运行噪音小。

2、浆叶圆弧形设计独特,使腌料分布均匀,对腌料不造成伤害,产品的柔嫩性和外观得到提高。

3、防水电脑板控制器,用户可根据产品需要设定:总时间、滚揉时间、间歇时间、抽真空实现程序过程自动化。


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